Här kommer inom kort information om utvecklingen av de aktiviteter som planeras.
Sidan är fortfarande under konstruktion så alla länkar och sidor fungerar inte ännu.
Vill Du ha mail om vad som hänser? Skicka ett mail till info@spjutaretorp.se.
Vill Du ha en egen emailadress med adressen ditt.namn@spjutaretorp.se? Skicka ett mail till info@spjutaretorp.se
Carpaccio a´la Spjutaretorp
Skiva rå fryst älgkalvfilé i fjärilstunna skivor och täck en stor tallrik med dem. Låt tina. Ringla över kallpressad rapsolja, peppra rikligt med svartpeppar, hyvla eller riv Västerbottenost över samt toppa med en liten näve pinjenötter samt ett tiotal basilikablad. Pressa ev. lite ciron över. Garnera gärna med lite ruccolasallad. En förrätt i världsklass som med fördel kan avnjutas med en Rioja av god kvalitet.